سوفله خوری

استیل 18/10 چیست؟ «استیل» یا همون فولاد ضدزنگ (Stainless Steel) یک آلیاژ فلزیه که پایه‌اش آهن و کربنه، و برای مقاوم شدن در برابر زنگ‌زدگی، درصدی کروم (و بعضی وقت‌ها نیکل، مولیبدن یا عناصر دیگه) بهش اضافه می‌کنن. تفاوت استیل‌ها معمولاً در این چند مورد هست: 1. ترکیب شیمیاییکروم (Cr): اصلی‌ترین عنصر برای ضدزنگ بودن.